समालखा में पनीर फैक्ट्री पर CM फ्लाइंग की छापेमारी, एक क्विंटल पनीर बरामद; जांच के लिए भेजे गए सैंपल
समालखा। हरियाणा के पानीपत जिले के समालखा में शुक्रवार को सीएम फ्लाइंग और फूड सेफ्टी विभाग की संयुक्त टीम ने एक पनीर फैक्ट्री पर छापेमारी कर खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच की। कार्रवाई के दौरान फैक्ट्री से करीब एक क्विंटल पनीर बरामद किया गया, जिसके नमूने लेकर परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेज दिए गए हैं।
यह कार्रवाई समालखा के वार्ड नंबर-1 स्थित बजरंग कॉलोनी के इंडस्ट्रियल एरिया में संचालित एक पनीर निर्माण इकाई में की गई। टीम ने फैक्ट्री में तैयार किए जा रहे पनीर और उत्पादन प्रक्रिया की भी जांच की।
लैब रिपोर्ट तय करेगी आगे की कार्रवाई
फूड सेफ्टी विभाग के अधिकारियों ने बताया कि मौके पर की गई शुरुआती जांच में पनीर की गुणवत्ता में कोई स्पष्ट कमी या मिलावट नजर नहीं आई। इसके बावजूद खाद्य सुरक्षा मानकों की पुष्टि के लिए नमूने लैब में भेजे गए हैं।
अधिकारियों का कहना है कि जांच रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि उत्पाद निर्धारित मानकों पर खरा उतरता है या नहीं।
मिलावट मिलने पर होगी कानूनी कार्रवाई
विभाग ने स्पष्ट किया है कि यदि प्रयोगशाला की रिपोर्ट में पनीर में किसी प्रकार की मिलावट, अशुद्धता या गुणवत्ता संबंधी अनियमितता पाई जाती है, तो फैक्ट्री संचालक के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।फिलहाल जांच रिपोर्ट का इंतजार किया जा रहा है और उसके आधार पर आगे की प्रक्रिया पूरी की जाएगी।
——————————-रिपोर्ट: प्रवीण भारद्वाज | पानीपत————————–
